Nos recettes de brioches moelleuses et parfumées pour un noël gourmand

Name: Nos recettes de brioches moelleuses et parfumées pour un noël gourmand
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: brioche de noël

C'est la brioche de noël traditionnel des Italiens, sa dégustation fait partie des traditions de Noël. Photo par Nelea Reazanteva - Adobestock

C'est plus fort que nous, lorsque les fêtes de fin d'année approchent, une envie irrésistible de passer du temps en cuisine et de pétrir se fait ressentir. Les brioches, c'est toute l'année qu'on les réalise, mais les brioches de Noël ont ce petit quelque chose en plus de magique, gustativement et visuellement.

Dans le nord de la France, la tradition consiste à préparer la cramique tandis que dans l'Est, on ne résiste pas aux mannele. Un petit tour en Italie et c'est avec le panettone ou le pandoro que vous clôturerez votre repas de Noël tandis qu'au Portugal, le bolo rei saura vous séduire avec ses jolies couleurs et ses délicieuses saveurs de fruits secs et de fruits confits.

Meilleures recettes de brioche de noël et de cannelle des Gourmets

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Cinnamon buns

CUISINE EN FOLIE

Voici la recette des cinnamon buns, ces petites brioches roulées à la cannelle qui pour moi annoncent l’arrivée des fêtes de fin d’année. Si toi aussi tu as envie que ta maison embaume la cannelle et si tu as envie de déguster cette petite brioche avec ton thé cet après-midi, tu sais ce qu’il te reste à faire !

Etoile suédoise à la cannelle

Del's cooking twist

Une jolie brioche à la cannelle en forme d'étoile qui rappelle le kanelbulle suédois ! Très gourmand, elle sera parfaite pour un petit déjeuner sophistiqué. Le façonnage est tout à simple à réaliser, à vos tabliers !

Stollen

Les Gourmandises de Amela

Un gâteau ou plus précisément un pain d'origine Allemande qui se mange pendant la période de Noël. On en trouve beaucoup en Alsace. Il est fait à base de fruits secs et confits, d'amandes et d'épices telle que la cannelle.

Brioches suédoises à la cannelle Kanelbullar

Del's cooking twist

Voici un classique suédois, des petites brioches délicieusement parfumées à la cannelle à déguster pour le traditionnel fika suédois, l’heure du goûter en somme, une véritable institution en Suède. Essayer, c'est l'adopter !

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